Pici con asparagi

Pici con asparagi

Pici con asparagi

Pici con asparagi. Primo piatto realizzato con pasta fresca fatta in casa a base di acqua e farina “0”. Il condimento di asparagi è il tocco magico che rende questa pasta semplice in un piatto ricco di gusto e sapore.

Pici con asparagi

Ingredienti

Per impasto base

  • 250 ml acqua
  • 500 gr di farina

Per condimento

  • un mazzetto di asparagi (200 gr circa)
  • 30 ml olio Sabina Dop
  • 20 gr cipolla
  • sale q.b.
  • paprika

Preparazione  completa link blu ► Pici con asparagi

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